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Boucherie Junod

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La Boucherie

Notre riche histoire, ancrée dans le temps depuis plus de 154 ans, se perpétue aujourd'hui avec fierté sous la direction de la 6ème génération. Ce legs familial, réparti au sein de trois familles où chaque duo de générations a su insuffler passion et savoir-faire, continue d'inspirer notre engagement envers l'excellence.

Le JunodMat

Pour vos envies en dehors de nos heures d'ouvertures, notre JunodMat est disponible 7/7 - 24h/24h à l'entrée de la boucherie.

À Propos de la boucherie

Nous ne faisons pas de viande. Nous améliorons la viande.

Fort de notre riche expérience et de notre expertise, nous mobilisons tout notre savoir-faire afin de vous proposer des viandes d’une qualité exceptionnelle.

Années d'expériences
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Amateurs de viande, nous avons la sélection parfaite pour vous.

Nos spécialités

Disponible dans notre magasin

Découvrez nos plus de 40 produits transformés sur place, élaborés à partir de matières premières issues du prestigieux parc Chasseral. Nos 15 produits, lauréats de divers concours nationaux, témoignent de notre engagement pour l'excellence et la qualité.

Médaillé d'Or

- Viande séchée maison
- Saucisson Neuvevillois au Marc cru
- Saucisson Neuvevillois au Marc cuit dans l'Alambic
- Jambon de campagne
- Boudin
- Saucisse sèche à l'ail et pinot noir

Médaillé d'Argent

- Paté Rond
- Saucisse Caprese
- Saucisse Sicilienne
- Cordon Rouge
- Saucisse à rotir au Chasselas AOC
- Saucisse sèche de la tour

Médaillé de Bronze

- Foie Gras au Porto blanc
- Lard à manger cru
- Saucisse Sicilienne
- Cordon Rouge
- Saucisse à rotir au Chasselas AOC
- Saucisse sèche de la tour

Produits médaillé d'Or

Découvrez nos produits d'exception, récompensés par des médailles d'or pour leur qualité supérieure. Chaque pièce de viande sélectionnée témoigne de notre engagement envers l'excellence et le goût authentique. Faites l'expérience de la distinction avec nos spécialités qui ont conquis les palais les plus exigeants.

À votre écoute

À la Boucherie Junod, votre satisfaction est notre priorité. Nous sommes à votre écoute pour répondre à toutes vos questions et vous conseiller dans vos choix. N'hésitez pas à nous faire part de vos préférences et besoins spécifiques.

Tous types de produits

Nous offrons une vaste gamme de produits pour satisfaire tous les goûts : des viandes fraîches aux charcuteries artisanales, en passant par des spécialités régionales. Quels que soient vos besoins, vous trouverez chez nous des produits de qualité supérieure pour toutes vos occasions.

Nos produits phares

Apéro
Plats apéro
Box
Fondue Chinoise - Vigneronne
Box
Fondue Bourguignone
Box
Fondue Bressane

Ce que disent nos clients